Jeg skulle på kokkeskole, så vi stod ikke for sent op. Det sker nemlig at vi sover lidt længe 
Jeg tog af sted kl. 9.30. Torben og ungerne besluttede, at lave lektier og lege på værelset. Jesse havde igen tynd mave og Lina var blevet snottet. Vi har nok sovet lidt for koldt, da vi var oppe i bjergene. Selv frokosten blev indtaget på værelset. De holdt nærmest picnic på gulvet, med rugbrød, leverpostej, kylling og ris fra hotellet + frisk juice fra butikken lige ved siden af. Det er noget de nyder!
Min maddag startede med en tur til det lokale marked, som kun solgte madvarer. Her fandtes alt mellem himmel og jord. Vi skulle se på grøntsager der bruges i thaikøkkenet. Jeg kunne gætte de fleste urter, men ginsengrod og frisk gurkemejerod, havde jeg aldrig set før. I thailand bruger man 3 forskellige slags frisk basilikum og det er nogen ordentlige bundter man køber. Det er ikke sådan noget små pjatteri, som man kan købe derhjemme.
Vi kørte videre til køkkenet, hvor vi startede med en tår at drikke og noget frugt, mens vi udvalgte hvilke retter vi ville lave. Mine valg var Kylling i kokosmælk (suppe), hjemmelavede forårsruller, Penang karrypasta og Penangkylling med ris. Det hele smagte fantastisk og jeg må give Torben og Ann ret; det er smadder nemt, smadder hurtigt og smadder sjovt. Det er absolut en oplevelse man bør unde sig selv, hvis man er på ferie i Thailand. Det eneste jeg ikke nåede, var dekorative udskæringer af frugt og grøntsager, fordi jeg kun var på halvdagskursus. Det havde jeg ellers glædet mig til.
Da jeg kom hjem fra kokkeskolen, kørte vi til skrædderen, for at få prøvet tøjet. Der var stadig noget der ikke var godt nok, så vi må komme igen i aften.
Efter skrædderen var turen kommet til, at købe lidt mere fra Thailand. Det var flere køkkenting og det foregår i Chinatown, bla. en wok . Det er os en gåde, hvordan det kan fungere. Der er rigtigt rodet og beskidt over alt og meget uoverskueligt, men det ser ud til at det virker for dem.
Ungerne trængte til en hviler på hotellet, så vi spiste en pandekage og tog en bil hjem. I bilen sad der 2 unge munke, de ville gerne snakke lidt. Jesse kunne have gravet sig ned. Han var simpelthen så genert. De ville gerne høre hvor vi kom fra og hvor længe vi havde været i Chiang Mai og hvad vi havde set. Den ene havde været munk i 2 år og var meget tilfreds med det.
Torben blev i Chinatown og gik lidt på fotoopdagelse. Der er masser af motiver ovedalt, kiksede og sjove. På vej hjem fandt han ud af, at vi havde været her længe nok til at blive genkendt… Thip råbte hej til ham, da han kørte forbi hende, hi hi Efter en time var han hjemme igen.
Ungerne legede lidt mere før vi skulle ud og se til tøjet hos skrædderen. Nu var det hele ok og alt besværet værd. Vi fik betalt og pakket tøjet sammen. Den sidste kjole som er lidt speciel, kunne ikke nå at blive færdig, så den vil blive sendt hjem til os.
Vi fik noget mad på en italiensk restaurant, men Jesse var ikke helt på toppen, så han ville ikke spise. Det blev derfor hurtigt overstået ,så vi kunne komme hjem og sove. Det viste sig at de havde feber begge 2, ikke så fedt når vi skal flyve i morgen.